por reposteria | Ene 18, 2021 | Novedades y consejos, Productos
Las batidoras y amasadoras para reposteria son una herramienta vital para hacer todas esas recetas que tanto te encantan. En este artículo vamos a proponerte varias opciones para que encuentras la que necesitas. Batidoras económicas de mano Las batidoras de mano son...
por reposteria | Ene 12, 2021 | Novedades y consejos, Productos
El color de un postre o dulce es tan importante como su aroma y sabor, de allí la importancia de que el dulce tenga una buena presentación. Esto se logra muchas veces gracias a la coloración natural o artificial que brindan ciertos colorantes, sin embargo ¿Cuáles son...
por reposteria | Ene 12, 2021 | Productos
Aunque parezca que la repostería y la pastelería son términos muy cercanos, casi sinónimos, en realidad no lo son. Ambos términos poseen una gran diferencia; su origen. Por ese motivo, vamos a analizar brevemente cuales fueron orígenes y como el termino ha...
por reposteria | Ene 11, 2021 | Productos
Si hay una tarea tan repetitiva y a la vez muy agotadora (si se realiza manualmente) en la repostería y pastelería es batir y amasar. Pero por suerte existen la batidoras-amasadoras electrónicas. Gracias a estos dispositivos puede ahorrarte mucho trabajo y sobretodo...
por reposteria | Ene 11, 2021 | Novedades y consejos, Productos
En la repostería y pastelería la harina ocupa un lugar importante ¿la razón? Es la base fundamental para muchas recetas, postres y dulces que existen actualmente. Sin embargo, como la gran mayoría de las cosas existen muchas otras alternativas de harinas libres de...
por reposteria | Ene 11, 2021 | Productos
Ya sea que te dediques profesionalmente a la repostería o sencillamente quieres seguir al pie de la letra la receta de tu postre favorito; una báscula o balanza digital es una herramienta imprescindible que te ayudara a agregar la medida exacta de cada ingrediente sin...
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