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Las mejores batidoras-amasadoras para repostería
Si hay una tarea tan repetitiva y a la vez muy agotadora (si se realiza manualmente) en la repostería y pastelería es batir y amasar. Pero por suerte existen la batidoras-amasadoras electrónicas. Gracias a estos dispositivos puede ahorrarte mucho trabajo y sobretodo...
Harinas para repostería, arroz, trigo, maíz, garbanzo ¿para qué se usan?
En la repostería y pastelería la harina ocupa un lugar importante ¿la razón? Es la base fundamental para muchas recetas, postres y dulces que existen actualmente. Sin embargo, como la gran mayoría de las cosas existen muchas otras alternativas de harinas libres de...
Las mejores básculas digitales de cocina para repostería
Ya sea que te dediques profesionalmente a la repostería o sencillamente quieres seguir al pie de la letra la receta de tu postre favorito; una báscula o balanza digital es una herramienta imprescindible que te ayudara a agregar la medida exacta de cada ingrediente sin...
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