Todo sobre la levadura

Todo sobre la levadura

¿Qué es la levadura y para qué sirve? La levadura es un hongo, son unicelulares y su uso está muy extendido en la cocina debido sus usos en muchas recetas. Principalmente sirven, en la pastelería y panadería, para crear en nuestras recetas esa textura esponjosa...
Mangas pasteleras, usos en repostería

Mangas pasteleras, usos en repostería

Si hay una herramienta muy básica, pero a la vez muy fundamental y necesaria en la repostería en la manga pastelera. Con ella podemos realizar magníficas decoraciones y bordados a nuestros pasteles y dulces, así como aplicar rellenos y distribuciones de masas,...
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