Si hay una tarea tan repetitiva y a la vez muy agotadora (si se realiza manualmente) en la repostería y pastelería es batir y amasar. Pero por suerte existen la batidoras-amasadoras electrónicas. Gracias a estos dispositivos puede ahorrarte mucho trabajo y sobretodo tiempo en la preparación de tus recetas favoritas. Además, el resultado de tu postre o dulce puede llegar hacer muy exquisito con sabores y texturas bien equilibrados y mezclados.

Actualmente existen muchas opciones de batidoras-amasadoras para elegir y por ende, es muy difícil poder diferenciarlas y escoger el electrodoméstico que se acople a todas tus necesidades y expectativas ¿Cómo elegir la mejor?

Primeramente, sabemos que te mereces lo mejor lo de lo mejor, por esa razón, si estas en la búsqueda de tu próxima batidora-amasadora, a continuación, te presentamos la mejor selección y recopilación de las mejores batidoras-amasadoras que puedes encontrar en el mercado.

1. Batidora-Amasadora: BOMANN KM 362 CB

Unas de las batidoras de mayor potencia que existe en el mercado, cuenta con 1000 W de potencia en su motor. Gracias esto podrás batir y amasar grandes cantidades de mezclas y masas, de hecho, su bol de aluminio pulido posee una capacidad de 5 litros. Su gran potencia puede controlarse con un ajuste gradual e intercambiable de hasta 5 velocidades. 

Su cabeza incorpora una cobertura o tapa anti-salpicadura y anti derrame, ideal para las mezclas rápidas de merengues o nata que tienden a salir disparado hacia afuera del bol, además, si necesitas que la masa que vas a hornear conserve el máximo aire posible con este tipo de robot batidora-amasadora lo lograrás.

Una excelente relación calidad-precio que puede adaptarse a cualquier bolsillo sin dejar a un lado la durabilidad y calidad del producto.

2. Batidora-Amasadora: Kenwood kMix KMX51

Con sus 500 W de potencia la Kenwood kMix KMX51 es un robot batidor-amasador de alto rendimiento y desempeño. Cuenta con una capacidad de 5 kilos para masas y mezclas. Puede controlar su potencia con hasta 6 velocidades diferentes que son graduables. Incluye un sistema de Función Pulse que le permite mezclar los ingredientes de afuera hacia dentro para prevenir la salida de aire en la masa, perfectos para recetas horneadas.

Incorpora un cabezal muy resistente que tiene la capacidad de ajustarse hacia arriba y hacia abajo según la altura que necesites, además, incluye un sistema de apagado automático si el cabezal es levantado de forma abrupta. Su bol está fabricado con aluminio pulido y es muy robusto. El cuerpo de la batidora-amasadora está hecho con acero inoxidable.

El equipo incluye una batidora tipo K, varillas para batir (de distintos tamaños y formas) y un gancho para amasar. La usabilidad es muy ergonómica ya que sus botones de control se encuentran en la parte superior, de hecho, incluyen retroiluminación LED.

3. Batidora-Amasadora: BOSCH MUM48A1

De la marca Bosch te presentamos la batidora amasadora modelo MUM48A1. Con sus 600 W de potencia en el motor convierte a esta batidora en un electrodoméstico de alto desempeño. Cuenta con un bol de aluminio pulido de capacidad de 3.9 litros y su cabezal puede controlarse con hasta 4 velocidades distintas para una mayor autonomía digital.

Su control puede llevarse a cabo gracias a una rueda de ajustes (sin botones), la batidora- amasadora incluye dentro de su set de varillas; un gancho para masas pesadas y robusta, el agitador, y la clásica varilla de mezclas para nata, huevo y merengues. Además, de todos estos accesorios también incorpora otros accesorios extras como, por ejemplo, un picador, ideal para que puedas picar tus alimentos.

4. Batidora-Amasadora: Klarstein TK2-Mix8-R

Si necesitas una batidora-amasadora de máxima potencia y calidad, entonces, la Klarstein TK2-Mix8-R es tu mejor opción, cuenta con un motor de gran potencia de 1200 W, es decir, 200 W más que la competencia, puedes controlar esta potencia con 6 velocidades ajustables y graduables, gracias a esta funcionalidad puede llegar a batir y mezclar grandes cantidades de mezclas con un volumen de más de 2 kilos o litros.

Su bol de aluminio pulido cuenta con 5,2 litros de capacidad 200 gramos más que la competencia. Incorpora un sistema de batido y amasado tipo planetario uniforme, así como un modo turbo para máxima potencia en el cabezal. Su cabezal incorpora una tapa transparente anti-derrames para prevenir la salida o salpicado de la mezcla que estés preparando.

Esta batidora es ideal para los profesionales de la repostería debido a su gran capacidad de potencia, por eso, está diseñada para usos frecuentes o constantes con mezclas y masas de alto volumen o peso.

5. Batidora-Amasadora: Taurus Mixing Chef

La Taurus Mixing Chef es sencillamente una robot batidor-amasador fabricado exclusivamente para profesionales de la pastelería y repostería. Con sus 6 tipos de velocidades y un modo turbo reservado para los amasados y batidos exigentes, de esta manera, conseguirás la textura la esponjosidad que deseas en las masas y realizar para cualquier tipo de receta.

Cuenta con sensores de apagado automático al levantar el cabezal en movimiento y sensores de sobrecalentamiento, además, incluye una tapa anti derrames en el cabezal para evitar salpicadura y salida de aire. Su bol o tazón de acero inoxidable cuenta con una capacidad de 5,5 litros.

Su modo de giro tipo planetario permite que las mezclas que realices sean 100% homogéneas sin dejar ningún resto de masa o ingredientes en el bol sin mezclar o integrarse a la preparación. Incluye 3 accesorios extras fabricados en aluminio; un cabezal para mezclar, un cabezal para batir y un cabezal para amasar.