Besitos de coco

por | Mar 23, 2021 | Recetas, Uncategorized | 0 Comentarios

Estos bocaditos son ideales y muy peligrosos para picar entre comidas. El coco rallado se ha convertido en un must en mi casa, es el típico bueno, bonito y barato. Pero además, el coco rallado ayuda a regular la digestión, reducir el colesterol alto y sacia lo suficiente para aguantar hasta la hora de la comida.

Otra cualidad del coco es que es una fruta que aporta muchas vitamina E, que es antioxidante (importante para la piel).

En fin, ¡una delicia que no podrás parar de comer y solo te llevará 5 minutos prepararlo!

Ingredientes:

  • 1 clara de huevo
  • 30 gr. de azúcar
  • 150 gr. coco seco rallado
  • Vainilla

Para obtener coco seco:

Para conseguir coco seco, los esparcimos sobre una bandeja y horneamos durante 10-15 minutos. Lo dejamos enfriar y lo guardamos en un recipiente hermético.

Procedimiento:

Montamos las claras a punto de nieve. Luego, agregamos el azúcar poco a poco hasta tener un merengue (durante unos 5 minutos a velocidad máxima).

Después formamos bolitas y las horneamos 12 minutos a 180℃.

¿A qué esperas?

Anímate a hacerlas. y comparte tu foto del resultado.

Alexandra

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